Шта се дешава када мешате лимунов сок са соком за пецење?

Женски Video: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2019).





Anonim

Направљена од соде пепела, сода бикарбона је природни сода бикарбонат са алкалном базом. Приближно 5% лимуновог сока је лимунска киселина, што узрокује кисели укус лимуна. Када мешате киселину и базу, резултат је хемијска реакција која ствара нови производ, са неутралном базом. У случају лимуновог сокова и соде за сјемење, нови производ је гас, угљен-диоксид, вода и сол.

Леавенинг

У печењу, сода за сјеме служи као средство за уљепшавање. Сода за сјеме изазива ширење теста и тијеста када се помеша са киселином, као што је сок од лимуна. Топлина током процеса печења подстиче ослобађање угљен-диоксида када сода бакра реагује са киселином. Угљендиоксид проширује површину загрејаног теста, чинећи га лаганом и прозрачном. Што је више емисија угљен-диоксида, то се више повећава.

Само полако

Добри рецепти садрже хармоничну равнотежу састојака, често подешену и прилагођену до савршенства. Печење је наука, због чега је толико важно пратити упутства за рецепт, без превише промјена. Ово је нарочито тачно када се ради о агенсима за уљепшавање. Према Универзитету у Кентуцки-у, мехурићи угљен-диоксида који се развијају током процеса качења могу постати превелики. На крају, велики мехурићи се комбинују, мехурићи се пукну и тесто пада. Ако отворите пећницу и видите равну торту, можда сте додали још сода од сапунице него што је речено за рецепт.

Чишћење

Мехурића реакција између соде бикарбона и лимуновог сока је непроцењива када се ради о чишћењу. Заправо, ова два мешана створита економичан и еколошки прихватљив чистач. Ако тражите зеленији начин чишћења, посудите мало соде за сапу у ВЦ шкољку, након чега следи неколико прскања лимуновог сока. Нека се измишљотина сједи док се понашате према другим стварима. Вратите се у свој тоалет касније и обавите неколико замућења помоћу четке за чашу за искричаво чистог сјаја.

Експеримент

Забавни начин за приказ реакције између лимуновог сока и соде бикарбона је спровођење балона експеримента. Заврните отварање балона око жљебог конца кухињског лијака. Сипајте 1 кашичицу соде бикарбона у балон. У празној бочици за воду додајте сок од једног лимуна и око 1/8 чаше воде. Скините балон из лијака и обмотите отворени крај око врха бочице. Пошто сода пада у боцу, она ће се мешати са лимуновим соком и производити угљен-диоксид, који ће магично експлодирати балон.

Како направити већину малих сала

Чак и мали мудрум може понудити место за чување влажне вањске одјеће, блатњавих ципела и кишних кишобрана прије него што имају прилику да за дјецу прођу кроз свој дом. Искористите свој мањи од идеалног мудроом са креативним решењима за складиштење за мале површине, делове намештаја који одговарају расположивом простору и ...